一、帮助消化:随着现代人生活质量的提高,从素食型到肉食型饮食结构的转变,藏茶中富含的纤维素能促使肠胃蠕动加快,促进肠道排空。
二、雅安藏茶黑茶降“三高”:高血压、高血脂、高血糖,也是现代生活带来的“ 富贵病", ,每日坚持喝浓藏茶,有非常明显防治效果,由于藏茶采摘成熟茶,再经发酵后,内含丰富的茶干宁能提高血管韧性,使血管不易破裂,从而达到抑制动脉硬化的效果。藏茶对脂肪有着非常强溶解性,就像消融酥油一样,减少脂肪 存积,能达到减肥消脂的效果,这一点我们的许多客人都有深刻的感受; 三、抑制”糖尿病”藏茶中富含的茶多糖、茶多酚和茶色素对糖尿病有良好的防治作用。 四、喝藏茶“全身畅通”:喝藏茶会使人的全身毛孔扩张,汗液及时排出,保持大小便的通畅,减少肠壁对废物和毒素的重新吸收让体内毒素和脂肪排出体外,使你感到全身畅快轻松。 五、促进睡眠:藏茶属于黑茶,其渥堆发酵期长,在纯化和物质络和中大多转化为茶红素和茶黄素,同时,在藏茶的制作过程中,茶叶中丰富的茶氨酸,茶多酚等物质保存下来。茶氨酸具有镇静安神,保护脑神经细胞的作用,所以别担心晚上喝藏茶影响睡眠,反而会让你睡得更香,保持来日旺盛的精力。藏茶的泡法: 红韵金藏¥78元/听 纸袋藏茶500克¥85元/袋牛皮纸袋250克¥45元/袋 纸筒¥25元/听 饮用方法投茶量:要达到降‘‘三高’’的效果、当然就要不怕“吃苦”、尽量喝浓一些,每次10-20克。用量:用飘逸杯或玻璃壶要方便些,若要讲究一点雅致,可用紫砂壶、陶瓷杯、还可用盖碗茶杯,用功夫茶的方式品饮。水质:七分水、三分茶,水是很重要的因素,建议使用当地新鲜三泉水,一方水土养一方人,一方水土养一方茶。
采茶 制茶 品茶——茶道三部曲 1、走出误区 茶是采摘芽茶的下脚茶吗?许多人都有这样的疑问,事实上市面上也确实有这样的茶,但是,这不是真正意义上的藏茶,是不允许采摘芽茶,让它自然生长到一芽三叶至一芽五叶,为成熟好茶,其枝粗叶肥,内含营养成分十分丰富。 过去,历代中央政府均以控制茶叶的专供权来维护藏区的稳定,称为以茶治边,雅安所有茶园都只能往藏区,为了保障藏区的茶叶供应,政府采取了许多措施,历史上很早就制定了禁止采摘芽茶的法令,对偷采芽茶者,轻者判刑,重者砍头,这是因为采摘芽茶后,其自然生长规律受到了破坏,枝条就会由一枝分长为两枝或多枝,枝梗变细,枝叶变簿,枝张变小,这样的茶不仅内含营养物严重不足,且韧性很差,不易加工;更重要的还在于采摘芽茶后,产量会大大降低,无法满足藏区供应,自然也就影响到藏区的稳定。由此可见,无论是过去的以茶治边,还是今天的一茶保边,对藏茶的保护同等重要。2、发酵三要素
藏茶属于黑茶类,为发酵茶,黑茶种类很多,工艺各有不同,品质各有风味,发酵是藏茶最关键的工艺,很难掌握,影响发酵的因素很多,主要有三大要素:湿度、温度、时间。不过,要把这简单的三要素有机结合起来,就不那么简单了,地点的变化,季节的变化,人的因素也很关键,虽然工艺相同,但技术却有等级,故茶品自有优劣,当然如果连工艺都不同,那就更相去甚远了。